Veel lol  in het leven en die lol draait om eten, mensen en gezelligheid.

 

Raymond van Velzen  zat als kleine jongen al op het aanrecht om zijn moeder te helpen met eten koken.

 

Hij wist dan ook al heel vlug wat hij wilde .

 

De keuken in en een goede kok worden.

 

Het hele SVH traject werd goed doorlopen, al was leren niet mijn sterkste kant

Praktijk daar in tegen was mijn passie en werd mijn doel.

 

In veel sterren restaurants heb ik mijn strepen verdiend en heel veel ervaring opgedaan, in de tropenjaren die horeca word genoemd.

 

Na een pauze van 7 jaar begon het toch weer te kriebelen en besloot ik voor mijzelf te beginnen.

 

ANDERS UIT ETEN werd de slogan!

Lekker zelf terug achter het fornuis maar dan naar mijn eigen ideeën.

 

Koken bij mensen thuis en op locatie. Een maaltijd, diner, feest op een ander niveau.

Gezelligheid voorop maar vooral gastvrij en meedenkend.

 

Puur koken, andere mensen deel laten uitmaken van mijn kennis werd een kunst die op mijn lijf bleek te zijn geschreven.

 

Met mijn kennis en enthousiasme een diner,catering of workshop naar een ander niveau tillen, maar ook de freelance kant blijft niet onopgemerkt.

Al vele collega’s en bedrijven hebben mij als bevlogen kok over de vloer gehad.

Weer met veel plezier, hard werken en vooral eerlijk naar elkaar toe, de zaken tot in de puntjes regelen.

 

 

 

Kijkt U eens rustig rond op de website.

 

Vriendelijke groet,

 

Raymond